Ingrédients ( Pour 8 personnes)

• Entre 200 et 400g chocolat au lait 🍫( Pour moi 400g car c’est un grand moule, mais vous pouvez utiliser un plus petit moule (financier, barres…) et donc moins de chocolat pour la coque)
• 180g de chocolat blanc🤍
• 50g de crème liquide (légère pour moi)
• 40g de blé soufflé (smacks)
• Un moule ( J’utilise le moule à tablette de chez Guy Demarle)

LA RECETTE AU THERMOMIX
1- Mette le blé soufflé dans le bol. Mixer 1 seconde/ turbo.Réserver.
2- Mettre la moitié du chocolat au lait dans le Thermomix. Mélanger 5 secondes/ vitesse 7.Racler les parois du bol à l’aide d’une spatule.
3- Chauffer 5 minutes/ 60 degrés/ vitesse mijotage ( cuillère). Étaler ensuite le chocolat fondu dans votre votre moule à l’aide d’une pinceau ( sur le fond et les rebords). Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4- Ajouter la chocolat blanc dans le bol. Mixer 7 secondes/ vitesse 7. Racler les parois du bol à l’aide d’une spatule.
5- Ajouter la crème liquide. Chauffer 6 minutes/ 60 degrés/ vitesse 1.Attendre un peu que le chocolat blanc ait refroidi avant de passer à l’étape suivante ( sinon les céréales ramolissent😉).
6- Ajouter le blé soufflé. Mélanger 30 secondes/ sens inverse / vitesse mijotage ( cuillère).Répartir cette préparation sur toute la surface de la coque en chocolat au lait.Réserver au réfrigérateur.

7- Mettre l’autre moitié du chocolat au lait dans le Thermomix. Mélanger 5 secondes/ vitesse 7.Racler les parois du bol à l’aide d’une spatule.
8- Chauffer 5 minutes/ 60 degrés/ vitesse mijotage ( cuillère). Recouvrir le mélange blé soufflé chocolat blanc.Réserver au réfrigérateur pendant 60 minutes.