đŸ„•Carottes Vichy lĂ©gĂšređŸ„•

Les ingrédients ( Pour 4 personnes)

  • 1 oignon 🧅ou 2 Ă©chalotes
  • 2 gousses d’ail🧄
  • Persil frais
  • 40g d’eau💩
  • 8 carottes ( 550g) fraiches (ou surgelĂ©es)đŸ„•
  • Poivre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe rase de crĂšme fraiche lĂ©gĂšre
Carottes Vichy légÚres

La recette avec le Thermomix

La recette sans le Thermomix

1 – Mettre 1 oignon (ou 2 Ă©chalotes), 2 gousses d’ail et une dizaine de brins de persil dans le bol. MĂ©langer 5 secondes/ Vitesse 5. Racler les parois du bol avec une spatule.

2- Ajouter le fouet (Ne pas mettre le fouet si vous utilisez des carottes surgelées).

3- Ajouter 40g d’eau, 8 carottes (550g) Ă©pluchĂ©es et coupĂ©es en rondelles, le poivre et le cube de bouillon. Cuire 30 minutes / 100 degrĂ©s/ sens inverse/ Vitesse mijotage (cuillĂšre).

4- Ajouter 3 cuillÚres à soupe rase de crÚme fraiche. Cuire 3 minutes / 100 degrés/ Sens inverse/ Vitesse mijotage (cuillÚre) sans le gobelet doseur.

5- Servir aussitÎt avec un peu de persil hùché dessus.

1- Commencer par Ă©plucher et couper les carottes en rondelles, ciseler l’ail, les Ă©chalotes ( ou l’oignon) et le persil.

2- Mettre dans une sauteuse anti-adhĂ©sive, les Ă©chalotes, l’ail et le persil. Faire rissoler quelques minutes, puis ajouter les carottes. Recouvrir d’eau et ajouter le poivre et le bouillon de cube Ă©miĂ©ttĂ©.

3- Faire cuire pendant environ 30 minutes, sans couvrir, pour que l’eau s’évapore.

4- Ajouter la crÚme fraiche et mélanger délicatement.

5- Servir aussitÎt avec un peu de persil haché dessus.

Mes conseils

Pour les copines Weight Watchers đŸ‘Żâ€â™‚ïž: 1SP/ part đŸ˜±đŸ’™C’est cadeau ! 😉

Rappel Art. L122-4. du Code de la PropriĂ©tĂ© Intellectuelle : Toute reprĂ©sentation ou reproduction intĂ©grale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.Photographies et textes non libres de droit – La cuisine de Mary ©

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