Sablés de Noël🎁

Avec ces petits sablés de Noël, il y a de quoi ravir petits et grands. J’en offre tous les ans à ma famille

On adore !

Préparation : 2 minutes

Repos:1h

Cuisson : 12 minutes

Ingrédients ( Pour environ 30 biscuits)

La recette au Thermomix

290g de farine
125g de beurre
80g de sucre de canne
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
1cc de vanille liquide (arôme)
1 pincée de sel

1- Mettre le sucre de canne dans le bol. Pulvériser 10 secondes/ vitesse 10. Racler les parois du bol à l’aide d’une spatule.
2-Ajouter le reste des ingrédients (sauf l’oeuf) dans le bol du Thermomix. Mixer 10 secondes/ vitesse 6.
3- Ajouter l’oeuf et mélanger 30 secondes/ vitesse 6.
4- Transvaser le contenu du Thermomix, former une boule et l’emballer dans un film plastique. Laisser la pâte reposer pendant 1h au réfrigérateur.
5- Préchauffer le four à 180 degrés.
6- Fariner généreusement votre plan de travail et abaisser la pâte. Former vos biscuits à l’aide d’emporte-pièces.
7- Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8- Enfourner pendant 10 à 12 minutes à 180 degrés ( plus ou moins longtemps selon votre four). Les bords doivent être bien colorés.

Mes conseils

Vous pouvez :
- Ajouter 2cs de chocolat en poudre pour réaliser des petits sablés au chocolat
- Mettre les biscuits 2 par 2 avec à l’intérieur de la pâte à tartiner ou de la confiture
- Parfumer en ajoutant 1 cs de cannelle, un mélange 4 épices, zeste de citron, anis en grain ou de la fleur d’oranger
Recette allégée en sucre
À conserver dans une boite en métal.

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