Un peu de légumes ne devrait pas nous faire de mal en ce moment après tout ces bons repas copieux et délicieux. Voici une recette de crème de carottes que petits et grands adorent à la maison. Recette simple et rapide. Le top !
Préparation: 7 minutes
Cuisson : 21 minutes
Ingrédients (Pour 4 personnes)
La recette au Thermomix
- 1 gros oignon
- 600g de carottes
- 150g de pommes de terre
- 300g d’eau
- 200g de lait demi-écrémé
- Sel
- Poivre
- Mettre l’oignon coupé en 2 et les carottes épluchées et coupées en tronçons dans le Thermomix. Mixer 5 secondes/ Vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide d’une spatule.
- Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux et le reste des ingrédients. Programmer 20 minutes / 100 degrés/ sens inverse/ Vitesse mijotage (cuillère).
- A la sonnerie, mixer 1 minute/ Vitesse 10. Augmenter la vitesse progressivement et maintenir le gobelet doseur avec un torchon pour éviter les projections.
- Rectifier l’assaisonnement si nécéssaire.
Mes conseils
- Pour les copines Weight Watchers
: 
2SP/ personne (lait et pommes de terre) - Servir à l’assiette avec un trait de sauce tomate pour chaque convive.
- Vous pouvez aussi ajouter une pointe de cumin. C’est un délice avec les carottes.
- Accompagnez cette recette d’un bon pain maison = > Mes recettes ici » Les pains et pâtes«
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Très bonne cette crème de carottes !! je l’ai servi avec des petits croutons à l’ail, ça se marie super bien !
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Merciii pour votre retour 😁
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