đŸȘ Cookies Healthy

Cette recette healthy est dingue !đŸ€€On obtient des cookies croustillants et moelleux.đŸȘ La farine est remplacĂ©e entiĂšrement par des flocons d’avoine mixĂ©s finement ( pour obtenir de la farine d’avoine). Cette technique permet d’obtenir de jolis cookies lisses et meilleurs pour la santĂ©. Vous allez vous rĂ©concilier avec les flocons d’avoine, c’est sĂ»r ! J’utilise Ă©galement du sucre de coco pour un IG plus bas.

❇Pour les copines WW : 4SP💙/ cookie

❌Sans farine

✅IdĂ©al pour le goĂ»ter des enfants đŸ‘©đŸ»đŸ‘ŠđŸ»

Ingrédients (Pour 14 cookies)

La recette au Thermomix

  • 1cc de levure chimique
  • 1 oeufđŸ„š
  • 60g de pĂ©pites de chocolat noirđŸ«
  • 50g de beurre (margarine pour moi) ou d’huile de coco ou purĂ©e d’amandes/cacahuĂštes
  • 150g de flocons d’avoine
  • 60g de sucre complet ou sucre de coco (ou Ă  dĂ©faut du sucre blanc)
  • 1cc d’arĂŽme vanille liquide
  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Mettre 150g de flocons d’avoine de le bol du Thermomix. PulvĂ©riser 1 minute/ Vitesse 9.
  3. Ajouter la levure chimique, une pincĂ©e de sel et le beurre en morceaux. Mixer 20 secondes/ vitesse 3. Racler les parois du bol Ă  l’aide d’une spatule.
  4. Ajouter 60g de sucre et 1cc d’arĂŽme vanille. MĂ©langer 30 secondes / vitesse 2.
  5. Ajouter un oeuf. Pulvériser 20 secondes/ vitesse 9.
  6. Ajouter 40g de pépites de chocolat.Mélanger 15 secondes/ vitesse 1.
  7. Former 14 petites boules de pùte légÚrement aplaties et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (Une boule = 1 cuillÚre à café bombée). Répartir le restant des pépites de chocolat dessus les cookies.
  8. Enfourner pendant 8 à 10 minutes à 180 degrés (10 minutes pour moi). Ajuster la durée en fonction de votre four.
  9. À conserver dans une boite en mĂ©tal quelques jours.

La recette sans thermomix

ici => https://www.myhealthysweetness.com/cookies-aux-flocons-davoine-sans-farine/

Mes conseils

  • Vous pouvez remplacer la levure chimique par 1 cc de bicarbonate alimentaire.
  • A la place de la vanille liquide, vous pouvez mettre 1/2 cc de cannelle.
  • La pĂąte ne colle pas, elle est facilement manipulable.
  • Vous pouvez remplacer les pĂ©pites de chocolat noir par des pĂ©pites de chocolat au lait ou au chocolat blanc

Vos retours



Rappel Art. L122-4. du Code de la PropriĂ©tĂ© Intellectuelle : Toute reprĂ©sentation ou reproduction intĂ©grale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.Photographies et textes non libres de droit – La cuisine de Mary ©

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