Cette recette healthy est dingue !🤤On obtient des cookies croustillants et moelleux.🍪 La farine est remplacée entièrement par des flocons d’avoine mixés finement ( pour obtenir de la farine d’avoine). Cette technique permet d’obtenir de jolis cookies lisses et meilleurs pour la santé. Vous allez vous réconcilier avec les flocons d’avoine, c’est sûr ! J’utilise également du sucre de coco pour un IG plus bas.

❇️Pour les copines WW : 4SP💙/ cookie

❌Sans farine

✅Idéal pour le goûter des enfants 👩🏻👦🏻

Ingrédients (Pour 14 cookies)

La recette au Thermomix

• 1cc de levure chimique
• 1 oeuf🥚
• 60g de pépites de chocolat noir🍫
• 50g de beurre (margarine pour moi) ou d’huile de coco ou purée d’amandes/cacahuètes
• 150g de flocons d’avoine
• 60g de sucre complet ou sucre de coco (ou à défaut du sucre blanc)
• 1cc d’arôme vanille liquide

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Mettre 150g de flocons d’avoine de le bol du Thermomix. Pulvériser 1 minute/ Vitesse 9.
3. 
4. Ajouter la levure chimique, une pincée de sel et le beurre en morceaux. Mixer 20 secondes/ vitesse 3. Racler les parois du bol à l’aide d’une spatule.
5. Ajouter 60g de sucre et 1cc d’arôme vanille. Mélanger 30 secondes / vitesse 2.
6. Ajouter un oeuf. Pulvériser 20 secondes/ vitesse 9.
7. Ajouter 40g de pépites de chocolat.Mélanger 15 secondes/ vitesse 1.
8. 
9. Former 14 petites boules de pâte légèrement aplaties et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (Une boule = 1 cuillère à café bombée). Répartir le restant des pépites de chocolat dessus les cookies.
10. 
11. Enfourner pendant 8 à 10 minutes à 180 degrés (10 minutes pour moi). Ajuster la durée en fonction de votre four.
12. 
13. À conserver dans une boite en métal quelques jours.

La recette sans thermomix

ici => https://www.myhealthysweetness.com/cookies-aux-flocons-davoine-sans-farine/