Velouté de potiron/carottes au fromage ail et fines herbes

L’alliance du potiron et du sucré de la carotte fonctionne à merveille.

❇️Pour les copines WW👯‍♂️ : 1SP💙💚💜/ part.

Ingrédients (Pour 6 personnes)

La recette au Thermomix

  • 2 oignons 🧅
  • 1cc d’huile d’olive 1SP💙💚💜
  • 800g de potiron coupé en cubes
  • 400g de carottes coupées en rondelles 🥕
  • 500g d’eau 💦
  • Sel🧂/ poivre
  • 60g de fromage ail et fines herbes 6SP💙💚💜
  1. Peler les oignons, les couper en 4 et les mettre dans le bol. Mixer 5 secondes/ Vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide d’une spatule.
  2. Ajouter 1cc d’huile d’olive. Rissoler 5 minutes/ 120 degrés/ Vitesse 1, sans le gobelet doseur.
  3. Ajouter les restes des ingrédients (sauf le fromage ail et fines herbes).Cuire 25 minutes/ 100 degrés/ vitesse mijotage (cuillère).
  4. Ajouter le fromage ail et fines herbes. Mixer 30 secondes/ Vitesse 10.

Mes conseils

  • Vous pouvez également mettre seulement 200g de carottes et ajouter 200g de pommes de terre pour obtenir une soupe complète.
  • Accompagnez cette recette d’un bon pain maison = > Mes recettes ici  » Les pains et pâtes« 

Vos retours

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle : Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.Photographies et textes non libres de droit – La cuisine de Mary ©

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