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Pain complet Express🍞💪🏻

Réalisez ce délicieux pain complet en seulement 1h. Top départ !

❇️Pour les copines WW : 49SP toute la recette💜💚💙

  • Valeurs nutritionnelles pour toute la recette : 1638 kcal soit 60g de protéines, 312g de glucides, 12g de lipides.
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps Total : 1 h 20

Ingrédients ( Pour 2 petits pains complets)

La recette au Thermomix

  • 320g d’eau💦
  • 10g de levure de boulanger sèche ou 25g de levure de boulanger fraiche
  • 500g de farine de blé complète T150
  • 1cc bombée de sel🧂
  1. Préchauffer votre four à 50 degrés. Déposer un récipient d’eau dans le bas du four.
  2. Mettre 320g d’eau et la levure de boulanger dans le bol du Thermomix. Chauffer 3 minutes/ 37 degrés/ Vitesse 2.
  3. Ajouter le reste des ingrédients ( ATTENTION PAS DE CONTACT ENTRE LA LEVURE ET LE SEL). Pétrir 5 minutes/ Fonction épis (pétrin).
  5. Sortir la pâte du bol, la répartir dans deux petits moules à cake ou en une fois dans un grand moule à cake (S’il n’est pas en silicone, beurrer et fariner le moule).
  7. Faire lever dans le four pendant 30 minutes à 50 degrés.
  8. Puis monter la température à 200 degrés et continuer la cuisson pendant 30 minutes.
  9. Laisser refroidir avant de trancher et de déguster.

Mes conseils

  • Pour les copines WW : 49SP 💜💚💙toute la recette. Je fais environ 20 tranches au total, ça revient donc à 2SP/ tranche environ 💜💚💙
  • ATTENTION : Le Thermomix peut bouger pendant cette recette lors du pétrissage. Je vous recommande de ne pas laisser l’appareil sans surveillance.

Vos retours

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle : Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.Photographies et textes non libres de droit – La cuisine de Mary ©

23 commentaires

  1. Merci pour cette recette !
    Une petite précision ? Pouvez vous nous donner les dimensions d’un petit moule à cake et celles d’un grand ??
    Belle fin de journée !

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