Butternut farçies

On adore la courge butternut farçie chez nous. C’est un plat facile à préparer et tellement délicieux.

❇️Pour les copines WW : 2SP/ personne💜💚💙

Ingrédients ( 4 personnes)

La recette (avec ou sans Thermomix)

  • 1 butternut ( courge musquée)
  • 3cs de fromage blanc (skyr pour moi) ou de crème fraiche ou de chèvre frais
  • 1 oignon🧅
  • 150g d’allumettes de bacon
  • 20g de fromage râpé
  • 400g d’eau 💦( pour la cuisson vapeur au Thermomix)
  1. Couper la courge en deux, dans le sens de la longueur. Enlever les graines.
  2. Cuire la courge à la vapeur une trentaine de minutes ( Thermomix: installer les moitiés de courge dans le varoma, chair vers le bas. Cuire 35 minutes / varoma/ vitesse 2) .
  3. Préchauffer votre four à 200 degrés.
  4. Evider la chair de la courge avec une petite cuillère 🥄 dans un récipient. Laisser un peu de chair autour.
  5. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire revenir l’oignon et les lardons de bacon.
  6. Ecraser grossièrement la chair de la courge à l’aide d’une fourchette.Ajouter les oignons et lardons de bacon cuits, ainsi que le fromage blanc.Mélanger.
  7. 7- Remplir les moitiés de courge avec la farce et saupoudrer d’un peu de fromage râpé.
  8. Faire gratiner au four pendant 5 minutes.
  9. Bon appétit 😋😋😋

Des idées de farce

  • Poireaux, lardons de bacon et dés de gruyère
  • Chèvre, ail, thym, crème
  • Chair à saucisse, fromage blanc, gruyère
  • Boeuf haché, fromage blanc, gruyère
  • Version veggie : Quinoa, feta, oignons, noix de pécan

Mes conseils

Vos retours ( Ils sont nombreux, vous avez adoré 🙂 )

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle : Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.Photographies et textes non libres de droit – La cuisine de Mary ©

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