🧆Les falafels au four

Les falafels sont une spécialité culinaire du Moyen-Orient.

Pour les copines WW : 3SP/ Toute la recette! 💙 (C’est cadeau!!!)

Ingrédients (Pour 2 personnes)

La recette au Thermomix ( mais réalisable avec tous les robots ou mixeurs)

  • 260g de pois chiches en conserve, Ă©gouttĂ©s ( moyenne boite)
  • 100g d’oignons🧅
  • 1 gousse d’ail🧄
  • 4cc de farine
  • Épices: 1cc de cumin / 1cc de paprika / 1cc de coriandre moulue
  • Sel 🧂/ poivre
  • Un peu d’huile d’olive ( dorure avant cuisson)
  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Tapisser une plaque à pùtisserie de papier sulfurisé et réserver.
  3. Mettre l’ensemble des ingrĂ©dients dans le bol. Mixer 40 secondes/ vitesse 6.
  4. Former des boulettes ou des quenelles Ă  l’aide de 2 cuillĂšres Ă  soupe et les dĂ©poser sur la plaque.
  5. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner les FALAFELS d’huile d’olive.
  6. Enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes.

Mes conseils

  • Si vous les faites Ă  l’avance, vous pouvez les repasser quelques minutes Ă  la poĂȘle (Comme moi😉).
  • Vous pouvez accompagner vos falafels d’une petite sauce au yaourt comme du tzatziki : https://www.cookomix.com/recettes/tzatziki-thermomix/
  • Pour les WW: 3Sp toute la recette 💙 soit un repas Ă  pas beaucoup de points et c’est un rĂ©gal! 😁😁😁

Vos retours

Rappel Art. L122-4. du Code de la PropriĂ©tĂ© Intellectuelle : Toute reprĂ©sentation ou reproduction intĂ©grale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.Photographies et textes non libres de droit – La cuisine de Mary ©

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