Les falafels sont une spécialité culinaire du Moyen-Orient.
Pour les copines WW : 3SP/ Toute la recette! 
(C’est cadeau!!!)
Ingrédients (Pour 2 personnes)
La recette au Thermomix ( mais réalisable avec tous les robots ou mixeurs)
- 260g de pois chiches en conserve, égouttés ( moyenne boite)
- 100g d’oignons
- 1 gousse d’ail
- 4cc de farine
- Épices: 1cc de cumin / 1cc de paprika / 1cc de coriandre moulue
- Sel
/ poivre - Un peu d’huile d’olive ( dorure avant cuisson)
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
- Mettre l’ensemble des ingrédients dans le bol. Mixer 40 secondes/ vitesse 6.
- Former des boulettes ou des quenelles à l’aide de 2 cuillères à soupe et les déposer sur la plaque.
- À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner les FALAFELS d’huile d’olive.
- Enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes.
Mes conseils
- Si vous les faites à l’avance, vous pouvez les repasser quelques minutes à la poêle (Comme moi
). - Vous pouvez accompagner vos falafels d’une petite sauce au yaourt comme du tzatziki : https://www.cookomix.com/recettes/tzatziki-thermomix/
- Pour les WW: 3Sp toute la recette soit un repas à pas beaucoup de points et c’est un régal!
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