J’adore ce gâteau léger, express et gourmand. Un vrai câlin pour le goûter et sans culpabilité ! 😍

➡️ Je vous propose cette recette avec ou sans Thermomix.

❌Sans farine : A la place de la farine, on utilise dans cette recette de la semoule fine.

Ingrédients ( Pour 8 personnes)

La recette au Thermomix

• 3 pommes🍏🍏🍏
• 250g de yaourt nature ou fromage blanc
• 85g de semoule fine crue
• 3 oeufs🥚🥚🥚
• 100g de compote de pommes sans sucres ajoutés
• 30g de sucre roux ( ou plus selon votre goût)
• 1 sachet de levure chimique

1. Préchauffer votre four à 180 degrés.
2. Mettre tous les ingrédients (sauf les pommes) dans le bol et mixer 20 secondes/ Vitesse 5.
3. 
4. Eplucher et couper 3 pommes en fines lamelles et les répartir dans votre moule en silicone.
5. Verser la préparation dessus.
6. Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 180 degrés. Le dessus du gâteau doit être bien coloré.
7. A déguster tiède ou frais. Personnellement, je le préfère bien frais.
8. 

La recette classique

1. Préchauffer votre four à 180 degrés.
2. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le yaourt et mélanger.
3. Incorporer la semoule et la levure chimique. Mélanger énergiquement.
4. Eplucher et couper 3 pommes en fines lamelles et les répartir dans votre moule en silicone.
5. Verser la préparation dessus.
6. Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 180 degrés. Le dessus du gâteau doit être bien coloré.
7. A déguster tiède ou frais. Personnellement, je le préfère bien frais.