SALADE FAÇON BOBUN
Sain, gourmand et frais, vous allez adorer cette salade 
Ingrédients ( Pour 1 personne)
La recette
- 50g de vermicelles de riz ou nouilles chinoises
- Protéine au choix: 150g de boeuf émincé ou 100g de tofu
- 1 carotte
- 1/2 concombre
- 1 petit morceau de chou rouge
- Quelques feuilles de salade
- Herbes fraiche: ciboulette, persil ou coriandre
- La sauce: 1 cs de sauce soja, 1 cc de jus de citron, 1 petite poignée de cacahuètes
- Faire griller votre protéine dans une poêle.
- Éplucher et tailler vos crudités ( carottes, concombre, choux).Réserver.
- Préparer la sauce: mélanger dans un bol l’ensemble des ingrédients. Réserver.
- Faire bouillir de l’eau dans une casserole et plongez-y les nouilles ( environ 3 minutes en général).
- Dans une grande assiette creuse, disposez quelques feuilles de salades, les nouilles chaudes, les crudités et votre protéine coupée en dés.
- Arrosez avec la sauce et parsemez d’une herbe fraiche.
- C’est prêt!
Mes conseils
- Pour les copines ww
: J’ai compté 10SP
( à recompter selon les ingrédients choisis)
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