• LES VERRINES

Verrines avocat / saumon fumé 4💙	Verrine oeufs mimosas Séparer les blancs et les jaunes des oeufs durs. Mélanger avec 1cs de mayonnaise maison et répartir dans les terrines.

• À TARTINER

Rillettes de poulet 1 💙toute la recette		Terrine aux 3 viandes ( porc, veau, poulet et fois gras)
Rillettes de thon 0💙		Mousse de foie de volaille	Tartinade de chorizo

• À GARNIR

Mini-bagel : viandes de grisons, moutarde, miel 3💙		Baguette fourrée pour l’apéritif 1💙
Pain mini-burger à garnir 15g / boules soit 31 mini-burgers Avant de servir, repasser les burgers au four pendant 10 minutes à 160 degrés.	Idées de garniture	Froids : – Crevettes /avocat Chauds : – Fromage à burger, cornichon, viande hachée – Confits d’oignons, foie gras poêlé

• À PICORER

Bâtonnets de légumes et sauce au yaourt

1 petite carotte, 1/2 courgette, 1/3 concombre, 3 fleurettes de choux fleur cru. La sauce : 5 cs de fromage 0%, 1cs de jus de citron, 1cc de moutarde, 1 pincée de curry en poudre, sel, poivre. Mélanger l’ensemble des ingrédients de la sauce. Eplucher les légumes, les couper en bâtonnets. Servir les légumes bien frais accompagnés de la sauce.

40 idées 💡de cakes salés pour l’apéritif		40 idées de muffins salés
	Granola salé Healthy	Focaccia maison au Thermomix
5 cakes en un clin d’oeil !

Assiette de TAPAS de la mer

– Acras de morue – Acras de crevettes – Beignets de calamar – Accompagné d’une sauce tartare aux herbes

LES ENTREES CHAUDES

Nids de pommes de terre, oeuf coulant et bacon

Oeufs cocotte poireaux et saumon fumé 1SP💙

LES ENTRÉES FROIDES

Melon, Viandes de grisons (ou jambon cru), tomates, salade, burrata
Terrine de poulet légère

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