YAOURTS AUX FRUITS

Pour 9 pots : 1,2 litre de lait (demi-écrémé), 1 sachet de ferment (Alsa), 60g de sucre (ou plus selon vos gôuts) ,100g de fruits (Si ce sont des fruits surgelés, il faut les laisser décongeler préalablement)

La recette : Mettre à chauffer dans une casserole les fruits dans 500ml de lait pendant 10 minutes à feu très doux. Mixer puis filtrer. Une fois le mélange refroidi, ajouter le reste des ingrédients et verser dans les pots. Programmer 9h de chauffe dans la yaourtière + 2h de repos dans la yaourtière éteinte. Mettre au frais pendant quelques heures avant de déguster.

YAOURTS À LA VANILLE

_{Pour 9 pots : 1,2 litre de lait ( demi-écrémé), 125g de yaourt nature ou fromage blanc, 50g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé}, _{30g de lait en poudre entier,1,5cc de vanille en poudre.}

_{La recette : Mélanger tous les ingrédients ensemble. Verser dans les pots. Programmer 10h de chauffe dans la yaourtière. Mettre au frais pendant quelques heures avant de déguster.}

_{Pour 6 pots : 1 litre de lait écrémé, 1 citron bio coupé en rondelles, 1 pot de yaourt de lait en poudre, 1sachet de ferment, 70g de sucre ou 5ml d’édulcorant liquide}

_{La recette: Dans un grand récipient verser le lait et laisser infuser les rondelles de citron dedans pendant 1h. Enlever les rondelles de citron, ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Laisse reposer 15 minutes. Puis mélanger à nouveau et verser dans les pots. Programmer votre yaourtière pendant 12h. Réserver au frais pendant plusieurs heures avant dégustation.
Astuce: Citronnade – Enlever la peau des rondelles de citron et mixer la chair du citron avec 500ml d’eau et 25g de sucre. Filtrer puis réserver dans une bouteille au verre au frais.}

CREME DESSERT AU CHOCOLAT LEGERES AU THERMOMIX

_{Pour 6 pots : 2cs de canderel cankao, 400g de lait, 100g d’eau, 2 oeufs, 7,5ml de sucre liquide régime, 10g de maïzena.}
^{La recette : Dans le bol du Thermomix, mettre l’ensemble des ingrédients sauf le cankao au chocolat.Mixer 10 secondes/ Vitesse 5. Programmer 10 minutes/ 90 degrés/ vitesse 4. Lorsque le robot atteint 50 degrés, ajouter le cankao au chocolat. Verser dans les pots. Laisser refroidir et réserver au frais.}

CREME DESSERT A VANILLE LEGERES AU THERMOMIX

_{Pour 6 pots : 400g de lait, 100g d’eau, 15g de maïzena, 2 oeufs, 1cc d’arôme vanille liquide, 7,5ml de sucre liquide régime, 1 sachet de sucre vanillé.
La recette : Dans le bol du Thermomix, mettre l’ensemble des ingrédients . Programmer 8 minutes/ 90 degrés/ vitesse 3. Verser dans les pots. Laisser refroidir et réserver au frais.}