Tortilla de pommes de terre au four

Idéal pour un repas du soir ou pour l’apéritif, vous allez adorer cette recette. Pas de prise de tête devant votre poêle, la cuisson se fait au four.

Ultra rapide et pratique, elle vous permettra également d’accommoder facilement vos restes.

Pour les copines WW: 20SP/ toute la recette soit 5sp pour 4 personnes ou 3 sp pour 6 personnes.

Ingrédients ( Pour4/6 personnes)

La recette au Thermomix

6 oeufs
400g de pommes de terre
1 gousse d’ail
2cs de persil ou ciboulette fraiche
3cs d’huile d’olive
2cs de fromage blanc ( skyr pour moi)
400g d’eau (pour la cuisson vapeur)
Sel/ poivre

Préchauffer le four à 210 degrés.
Couper 400g de pommes de terre en rondelles et les déposer dans le varoma.
Verser 400g d’eau dans le bol du Thermomix.
Installer le varoma.
Programmer pour 25 minutes/ varoma / vitesse 2.Réserver.
Vider l’eau du bol.
Dans le thermomix, ajouter : 6 oeufs, 1 gousse d’ail, 3cs d’huile d’olive, 2cs de fromage blanc, sel/poivre, et 2cs de persil ou ciboulette.Mixer 1 minute/ vitesse 4.
Dans un saladier, mettre les pommes de terre cuites. Verser la préparation du Thermomix dessus et mélanger.
Verser le tout dans un moule en silicone.
Enfourner pendant 35 à 40 minutes à 210 degrés.
Servir tiède avec une belle salade.

Mes conseils

Idéal pour un repas du soir ou pour l’apéro.
Variantes: Vous pouvez ajouter des lardons, du bacon, des oignons ou des petits morceaux de chorizo ( comme moi).
📌Pensez à utiliser cette recette pour accommoder vos restes : ici j’ai utilisé un reste de légumes, poulet et semoule à la place des pommes de terre 😜
Pour les copines WW: 20SP/ toute la recette soit 5sp pour 4 personnes ou 3 sp pour 6 personnes.

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