Je vous propose cette recette de PANCAKES LÉGERS

sans farine sans sucre ajouté sans matière grasses sans lactose sans gluten

Seulement 3 ingrédients.

Pour les copines WW : 0SP le petit-déjeuner ou collation

Ingrédients ( Pour 1 personne)

La recette avec ou sans Thermomix (adaptable avec un autre robot)

• 2 oeufs
• 1 banane
• 1cc vanille liquide

1. Eplucher la banane.
2. Mixer tous les ingrédients (Thermomix: 10 secondes/vitesse 8 ) ou dans un saladier, écraser la banane avec une fourchette.Ajoutez les oeufs, la vanille liquide puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Faire cuire les pancakes dans une poêle anti-adhésive pendant 2 à 3 minutes pour chaque côté.J’ai pu réaliser 4 pancakes.

J’ai tenté de remplacer la banane par un pot de compote de pomme sans sucre ajouté, mais ça ne se tient pas. Ça ne fait pas des pancakes mais plutôt des oeufs brouillés à la pomme. C’était très bon quand même😝